Jubilejní Flora košt nabídne přes 300 vzorků kvalitních destilátů
19. 9. 2023
Již za dva týdny – konkrétně od 5. do 8. října – se na Výstavišti Flora Olomouc koná oblíbená podzimní výstava Flora Olomouc – Hortikomplex. Její tradiční součástí je i mezinárodní soutěžní přehlídka Grand Prix ovocných destilátů Flora košt. Letos do ní pěstitelé a výrobci přihlásili 336 vzorků. V úterý 19. září se tak sešla odborná degustační komise, aby destiláty ohodnotila a určila ty nejlepší.
Základní informace k mezinárodní soutěžní přehlídce Grand Prix ovocných destilátů Flora košt 2023:
- 20. ročník mezinárodní soutěžní přehlídky Grand Prix ovocných destilátů Flora košt pořádá Výstaviště Flora Olomouc ve spolupráci se Zahradnickou fakultou Mendelovy univerzitě v Brně, Unií destilatérů a také Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí
- Tradičně oblíbená akce je také tento rok pevnou součástí podzimní výstavy Flora Olomouc – Hortikomplex a na ní probíhajícím gastrofestivalu OLIMA.
- Soutěžící mohli přihlásit své vzorky v těchto kategoriích:
A.Destiláty nezrající v sudu
B. Destiláty zrající v sudu s označením ovocného druhu
C.Ostatní lihoviny s označením ovocného druhu
- V letošním roce je do soutěže přihlášeno celkem 336 vzorků. Nejpočetněji jsou zastoupeny slivovice, kterých je 72, následují pálenky z jablek, hrušek, ostatních druhů slivoní a jejich směsí, třešní a meruněk. Početné zastoupení mají letos i likéry v počtu 23 vzorků.
- Raritou je vzorek archivní slivovice ročník 2003, tj. dvacetiletá – stejně stará jako samotná soutěž Flora košt. Zajímavostí jsou destiláty netradičních ovocných kombinací a destiláty z exotického ovoce (fíkovice, datlovice). Na degustátory čekají takové lahůdky jako pivovice, koňak, jahodový likér, macerát jalovce anebo macerát z 15 druhů bylin.
- Hodnocení vzorků odbornou degustační komisí se koná na Výstavišti Flora Olomouc v úterý 19. 9. Úroveň destilátů bude letos hodnotit téměř 60 degustátorů ve 13 komisích, složených z odborníků ze Zahradnické fakulty v Lednici, Unie destilatérů, Státní zemědělské a potravinářské inspekce a dalších odborníků na ovocné destiláty, pod vedením prof. Ing. Josefa Balíka, Ph.D. ze Zahradnické fakulty v Lednici.
- Hodnotí se čistota, intenzita, harmonie a jemnost chutě a vůně, kvalita dochuti, typičnost a celkový dojem z destilátu.
- Vítězové budou vyhlášeni v rámci podzimní výstavy Flora Olomouc - Hortikomplex v sobotu 7.10. ve 13 hodin na hlavním podiu v pavilonu A
- Letošní Flora košt bude udělovat ocenění vítězům jednotlivých kategorií, cenu absolutního vítěze – Championa a nejlépe vyhodnocená kolekce destilátů získá Cenu Unie destilatérů. Úroveň letošních soutěžních destilátů mohou posoudit návštěvníci podzimní výstavy Flora Olomouc – Hortikomplex v expozici Flora koštu na galerii v pavilonu A.